カラオケボックスの厨房で急な火傷をおったりグラスで手を切ってしまったり、負傷を負うスタッフと数年に１度遭遇する事があります。

先日数年ぶりに厨房で店員がやけどをおってしまい、応急処置しました。

幸いにも軽度の火傷だった為に病院に行くまでも無いと判断しましたが、やけどは最初の処置がとても重要になります。

今回のやけどはポットのお湯を捨てるときに、ポットの熱湯が手にかかってしまいました。

 

このような場合はどのような処置が適切なのでしょうか？

 

 

 

 

やけどの処置方法

 

やけどを負った際は迅速に水で冷やすことが重要です、処置は早ければ早いほど良い。

やけどを負ったすぐは誰もが焦ってしまいます、水で冷やす際に水道水を強い勢いで冷やしてしまいがちになる事。

 

①迅速にやけどを負ったらすぐ幹部を冷やす

②冷たい水でゆっくり冷やす

③冷やす時間は１０分～３０分（痛みが和らぐまで）

 

 

 

やけどの患部別処置方法

 

・手や足先・・・水道水を患部に流しあてる

・腕や足先・・・バケツに氷水をはり患部を入れる

・背中、お腹等・・・患部にタオルなどをのせ、ホースなどでやさしく水をながす。

 

＊氷水などを使用する際はやりすぎると凍傷を引き起こす場合があり、長時間処置する場合は注意が必要。

 

＊衣服の上からやけどを負った場合、軽度であれば衣服を脱がして患部に冷水をあてればよいのですが、重度の場合は焦って衣服を脱がさす冷水を衣服の上からあてたほうが良い場合があります（重度で皮膚と衣服がくっついた状態）

＊化学薬品等でのやけどはすぐに衣服を脱がした方が良い

 

やけどの分類

 

I度熱傷・・・赤くなり痛みがある（数日で治る）

浅達成Ⅱ度熱傷・・・赤くなり水ぶくれが出来痛みがある。

深達性Ⅱ度熱傷・・・赤くなったり、紫から白く水ぶくれができ痛くない。

Ⅲ度熱傷・・・黒色、褐色、白色で水ぶくれはできず痛くない。

 

 

「I度熱傷」で狭い範囲であれば病院に行く必要はほとんどの場合ありませんが、やけどの範囲が広かったり「浅達成Ⅱ度熱傷」「深達性Ⅱ度熱傷」「Ⅲ度熱傷」は病院で見てもらいましょう。

 

まとめ

 

やけどは負ってからの時間がポイントになります、出来るだけ早く適切な応急処置がのぞましい。

軽度のやけどはやさしく水道水を１０分～３０分ほど患部にあて痛みが無くなればよいでしょう。

水ぶくれができたり、やけどの範囲が手のひら以上になる場合は、まずは処置を施してから病院でみてもらいましょう。

今回当店でもスタッフがポットのお湯でやけどを負いましたが、軽度のやけどで患部を３０分ほど水で冷やし応急処置しましたが、まだヒリヒリ痛むとの事だったので追加で２０分ほど水で冷やしてました。

目安は１０分～３０分ですが、我慢できない痛みが残るようならもう少し長めに冷やしても良いと思われます。

数年前に私がカラオケボックスの店長だった頃の話で、店舗で食中毒騒ぎがありました。

 

ある日の午前中にお客様からクレームの電話が入りました。

お客様「昨夜お宅の店で食事をしたら食中毒になった、他に具合の悪いお客からお店に連絡が入ってない？」

私「今のところそのような連絡は他のお客様から入っていませんが、宜しければ昨夜利用した部屋と何を食べられたか教えて頂けませんか？」

お客様にそのとき食べたものや、誰が食中毒となっているのか、病院へは行ってもらえましたかなど詳細を聞きました。

状況は一緒に来店した家族2人が朝から体調を悪くし、症状は食中毒だと診断されたとの事で、幸い入院までは至らなさそうな口ぶりでした。

病院での診断は「ノロウイルス」でした。

 

 

 

入院まで至らなかったのは不幸中の幸いで少しホッとしましたが、同時に気になったのが食中毒の種類です、ノロウイルスは確か潜伏期間が２日前後くらいと言われています。

食中毒は潜伏期間が短くすぐに発祥するものもあれば何日も潜伏してから発祥するものなど様々です。

菌などが特定できれば菌を口にした時間がある程度特定できます。

今回は「ノロウイルス」と特定され、お客様が昨夜２２時頃食事をし翌朝５時にはもう体調を崩していたとの事、時間的には５～６時間で発祥したことになる。

これは他の場所で感染した確率が高い、しかしお客様は私の店舗で食事して数時間で食中毒にかかり、絶対に私の店舗の食事が原因だと思い込んでいる。

お客様には自宅に伺い直接話して誠意ある対応が先決になる、同時に原因が私の店舗ではない可能性が高い事を理解してもらう事でした。

本日にでもご自宅にお詫びに伺えないかを確認し、夕方にお客様のご自宅にお見舞いとお詫びを兼ねて伺う事に。

念のため保健所には連絡を入れたところ、すぐに営業は取りやめなくて結構です。

状況からするとそちらのお店ではなく他で発生している可能性の方が高いと思われ、詳細を聞きたいので保健所へ来てくださいとの事でした。

保健所では顛末を説明しノロウィルスの潜伏期間の話や、店舗で他に食中毒が出ていないか等を簡単に聞き取られましたが、特に指示はなくスタッフや他の方から食中毒などの症状が出たら報告下さいとの事でした。

夕方近くになり連絡があったお客様のご自宅に伺いました。

こちらでも病院から「ノロウイルス」は潜伏期間が個人差はあるものの２４時間～４８時間後に発症するケースが多いと説明を受けていて私の店舗で食中毒が発生している可能性が低い事を理解してくれていました。

発生源はわかりませんが、結局ここの家族全員が「ノロウィルス」に感染していたそうです。

 

店舗では昨夜この家族が利用した部屋を中心に消毒がなされていますが、今回は取り越し苦労で済みました。

 

 

 

 

 

食中毒ウィルスの潜伏期間

 

化学物質

ヒスタミンや農薬などの化学物質は口に入れたらすぐに症状が出るケースが多く、潜伏期間は数秒～２，３時間。

 

自然毒

フグ毒や毒キノコなどの自然毒も口に入れたら数秒～数時間で症状が出ます。

 

腸炎ビブリオ

７時間～２４時間程度の潜伏期間を得て症状に現れます。

 

サルモレラ属菌

７時間～３日程度の潜伏期間を得て症状に現れます。

 

ノロウィルス

２４時間～４８時間の潜伏期間で症状に現れます。

 

カンピロバクター

２日～７日と潜伏期間が長く、生の鶏肉などを扱った手や調理器具などから感染しやすく最近は特にこの感染経路でカンピロバクターの感染患者が多く確認されています。

＊生の鶏肉を切った包丁で洗わずにそのまま生野菜などを切ったり、手を洗わず冷蔵庫の取っ手などを触ってしまう、次に冷蔵庫の取っ手をさわった人の手にカンピロバクターが付着、他の人の手や食材に移ったカンピロバクターを口にしてしまう等。

 

＊食中毒菌やウィルスの潜伏期間は摂取量や個人の体力によって差が出ます、上記はあくまで目安なので症状が現れたら専門の医師に相談して下さい。

びしょ濡れのお札で会計を支払うお客さま！カラオケボックス店員体験談

 

レジなどの会計業務では稀に破れたお札や濡れたお札で支払いをしてくるお客様がいます。

私も何度か経験がありますが、破れたり濡れたりしたお札や硬貨を出されると一瞬ためらうものです。

 

 

お勧め記事

破れたお札（紙幣）は使えるのでしょうか？

 

 

先日お店のレジ会計時に、びしょ濡れの千円札３枚を出し会計に使っていったお客様（１人客）がいました、普通はびしょ濡れのお札を出せば多少は申し訳ないそぶりがあってもいい物ですが、結構堂々と濡れたお札を出してきました。

店舗では破れて３分の２未満のお札は受け取らないようにしていますが、濡れたお札は受け取っています。

コンビニやスーパーなど様々な接客をしているお店でであれば、濡れた程度では受け取ってもらえるケースが多いと思います。

濡れたまま会計に使われたお札３枚は他のお客様の目につかない所で乾かし、翌日には銀行に預けました。

乾かし普通に使える状態には戻りましたが、３枚ともほんの少しですが破れがあったので他のお客様へのお釣りなどでは使用できないと判断、銀行で事情を話し預入を行う。

２週間後また同じお客様が同じように濡れた千円札２枚を会計に使い、外は雨も降っていないし、部屋で何かこぼした形跡もありません。

 

その後も濡れたお札での会計が２回ほど続き、一か月余りの間に４回ほど濡れたお札で会計してきました。

 

４回目の時に思い切ってお客様に聞きました。

 

私「どうしてお札が毎回濡れているのですか？」

 

お客様「手を洗った後にお札でふいているから」

 

私「・・・」

 

私「申し訳ありませんが、毎回お札をお店では乾かしています」

「手間もかかりますので次回からは濡れてないお札で会計をお支払いください」

「もしお札で手を拭かれるのであれば、ご自分で乾かしてからご使用をお願いします」

 

お客様「濡れていてもお金でしょ！」

 

私「故意に濡らしているのであれば、場合によっては威力業務妨害になる事柄です」

お客様「わかりました」

 

本来受け取り拒否は出来ない案件なのですが、お客様の理由に血が上ってしまい少なくとも次回からは受け取り出来ない旨を伝えました。

なぜお札で手を拭いて、その濡れたお札で会計をしてしまう真意は私には解りませんでしたが、その後もそのお客様は同じようなペースで来店しています。

その後濡れたお札を会計に使ってくる事はありませんでしたが、接客業はいろんなお客様に遭遇するものですね。

店員が会計レジを行う時に、稀に破れかけたお札（紙幣）やお札の一部が無い物を渡される場合があります。

私も過去に会計時に破れたお札を渡された経験が何度かあり、これって受け取っていいのか判断を迷うお札や硬貨に遭遇する事がありました。

 

 

先日新人スタッフが会計でお客様から５分の１（２０％）程度が欠損しているお札を渡され困っていました。

この店舗の会計マニュアルではお札の場合、５分の１の欠損であれば受け取ってよい事になっており、すぐに店長に相談し欠損したお札を受け取り会計を行っていました。

 

５分の１も欠損したお札で会計をするお客様もどうかとは思いますが、他の店舗や法律では破れたお札はどのような扱いとなるのでしょうか。

 

破れたお札は使っていいのか？

 

破れたお札は損傷銀行券と呼ばれお札としての価値がありません、よって通常破れたお金はお店などでお金として使用する事はできません。

しかし多少の破れや汚れ、濡れているだけの場合はほとんどのお店でお金として受け取っているケースが多い。

受け取ってもらえないケースもあります、紙幣の３分の２未満しか面積が無い場合はほとんどのお店で受け取りを拒否されます。

硬貨だと表面の模様が無かったり重さが２分の１以下の場合だったりすると受け取ってもらえないなど状態によって変わる。

 

破損したお金は「お札や硬貨の状態によって価値が変わります」

 

多少の破損や汚れでお店がお金をそのままの価値で取り扱ってくれるのは、お店の好意であって、本来は使えるものとして強制はできません。

 

店舗で受け取った場合のデメリットやリスクは？

 

破れたお札で別のお客様にお釣りとして渡せない（破れたお札でお釣りをお客様に渡すのは印象が悪い為お釣りとしては使えない）

破れたお札が売上金に入っていると店舗によっては報告書などの書類作成が必要（報告書を作る手間がかかる）

破れたお札の交換に銀行に行く手間がかかる（銀行に行く手間と交換手続きに数時間かかったり、お札の欠損状態によっては数週間かかる場合がある）

お札の欠損状態によっては価値が少なくなる（場合によっては０～半額）

 

 

破れたお札の交換場所と方法は？

 

お札が破れた場合や、一部が無いお札が手元にある場合はどうすれば良いのでしょうか？

また破れたお金は何処で交換してもらえるのでしょうか？

交換できる場所は「日本銀行」です、しかし日本銀行なんてほとんどの人が近所にありません。

第2の方法としては近所にある銀行です、メガバンクや地方銀行などで交換をしてくれますが、お金の状態によっては鑑定が必要となったり時間がかかる場合があります。

因みに郵便局では取り扱ってくれませんので注意が必要です。

 

交換できる場所

 

・日本銀行

・近所にある銀行

 

交換方法は銀行で両替表に記入し交換できますが、破損が激しい場合は鑑定を必要とし日本銀行でしか鑑定対応できない場合があります。

 

郵便局は交換できません

 

意外かもしれませんが郵便局では破れたお札（日本銀行券）は交換できません、一部例外がありサービスの一環として交換してくれる郵便局もあるようですが、基本郵便局の業務では無い為交換はできません。

 

 

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交換時必要な物は？

 

・破れたお札

・身分証明書（運転免許証、パスポート等）

・通帳

・印鑑

 

＊銀行によっては直接日本銀行で交換をするよう案内されるケースがあります、通帳は口座振り込みなどが必要になった場合に必要となるり、念のため持っていきましょう。

 

損傷交換の基準

 

お札（紙幣）

 

紙幣の面積が2/3以上残っていれば全額交換

紙幣の面積が2/5以上～2/3未満残っていれば半額交換

紙幣の面積が2/5（４０％）未満の場合は交換不可

 

硬貨（貨幣）

 

表面の模様が目視で確認出来る事

重さが正規貨幣の1/2を超えるものは全額交換

重さが正規通貨の1/2以下の物は交換不可

 

 

紙幣が細かく裁断されていたり、濡れてグチャグチャだったり、劣化などで認識が困難な場合は銀行での判定が出来ない場合があります。

一般銀行での判定が出来ない場合は、日本銀行での鑑定となりその場での換金はできなくなります。

このような場合は紙幣をお持ちいただいた銀行に相談して下さい。

 

欠損・破損がある現金交換時（銀行）の注意事項

 

破れた銀行券（紙幣の場合）は出来る限り各辺を張り合わせておく。

記番号の確認、模様の突合や色合いを確認し異なった銀行券を張り合わせないように注意する。

細かく裁断され過ぎている場合は同一の銀行券として認められない場合があり価値を失効する場合がある。

濡れた銀行券は出来る限り１枚づつの状態で乾燥させ、異物や付着物がある場合は取り除いておく。

 

まとめ

 

お金は破損や汚れがある場合、基本的には価値がなくなります。

価値のあるものに銀行で交換は可能ですが、状態によって価値が変わってしまいます。

 

破れたお金が手元にあると何処かで使ってしまおうなんて思う方もいますが、基本的には使えません。

面倒でも銀行などで交換してもらいましょう、お店などの好意に甘えて使うのもモラルの問題なので良識の範囲で正しい使い方をしましょう。

 

カラオケボックッスや飲食店でたまにアルバイトやパートさんの面接（履歴書必須）に同席する事があります。（面接官）

面接を行っていると稀に変わった方やつわものに遭遇する事があり、今回は最近遭遇したつわもの面接者のお話。

 

 

ある店舗の店長から来週パート・アルバイトの面接を８人ほど行うので立ち会ってほしいと連絡が入り立ち会う事に。

面接当日は面接者が一人欠席となり７名の面接を開始、３０分に一人の割合で時間をズラし面接を行っていました。

 

 

採用予定人数は二人ほど、一人二人と順番に面接を行い、面接も４人目となりました。

４人目の面接者は３０代男性で、別に仕事はしていますがカラオケが好きで、カラオケボックスと本職を掛け持ちでアルバイトをしたいとの事でした。

面接は最初に履歴書を提出してもらい面接開始、この男性が履歴書を出して店長が履歴書を見て一瞬眉をひそめた！

一体何が書いてあるんだ！と気にはなったものの面接者の気持ちを落ち着かせるために店長が履歴書を見ている間、面接者と私は簡単な世間話を交えて会話。

 

履歴書を店長が見終わると私に渡された、履歴書に目を通すと一瞬で私も眉をひそめる事に。

履歴書には「学歴・職歴」「資格」「趣味・特技」「志望の理由」などを記載する欄が設けられています。

 

しかしこの面接に来た男性は全ての項目に過去自分がカラオケで撮った「曲名・点数・点数を出した店舗名」をびっしりと記載してありました。

 

「２０１８年８月８日　曲名・点数・店舗名」

「２０１８年８月１２日　曲名・点数・店舗名」

「２０１８年９月１日　曲名・点数・店舗名」

「２０１８年９月８日　曲名・点数・店舗名」

「２０１８年９月１７日　曲名・点数・店舗名」

以下同じ

 

＊点数はその日にとった一番の高得点だそうです。

余白を残すことなく上記が記載されていました。

 

えっ！！学歴は？職業は？資格は？志望の動機は？全く書かれておらず、とにかくカラオケの点数ありきの履歴書でした。

せめて「趣味・特技」の欄にだけ記載してあればよかったのに、なぜ他の項目までそれで埋めるか理解が難しい。

面接での男性の受け答えは普通で、店長が簡単な学歴や資格などを口頭で聞き取り１０分ほどでこの男性の面接は終了しました。

 

後日店長からこの店舗のアルバイト採用者の報告があり、その報告書にはつわもの男性の名前はありませんでした。