体験談 カラオケボックス帰らないお客様に店長がキレる

カラオケボックスでは24時間営業している営業形態と、閉店時間が決まっている営業形態の店舗があります。

 

閉店時間が決まっている営業形態の店舗では、稀に閉店時間過ぎても帰らないお客様がみえます。

24時間営業の店舗であれば、延長料金がかかるだけであまり気にはしませんが、閉店時間が決まっている店舗で帰っていただけないお客様に遭遇すると、帰ってもらうのに一苦労することがあります。

カラオケイメージ

 

帰らない理由は様々ですが、グループで盛り上がりすぎて時間を気にしていなかったり、寝てしまい退室してこない、特に寝てしまっているお客様はどれだけ起こそうとしても起きないケースが多々あり、店舗の閉店作業にかなり支障をきたします。

 

お客様が帰らないケースにはもう慣れましたが、昨夜少し変わった理由で退店してもらえなかったグループがありました。

 

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一つのグループ(6人)が閉店時間過ぎてもルームから出てきませんでした、私(エリアマネージャー)はこの店舗の事務所で書類の整理をしていましたが、アルバイトのスタッフから閉店時間過ぎても出てこないので、ルームに直接退店をお願いしたら怒られましたと言い事務所に来ました。

 

アルバイトスタッフは怒られた理由がわからないと言い困った様子。

私と一緒にいた店長が、ちょっと行ってきますとそのルームへ行きました。

時刻は閉店時間を20分ほど過ぎている、私も店長の後に続きついていく。

 

店長がルームのドアをノックしてドアを開けると、スーツを着た恰幅のいいサラリーマンが4人と女性が2人いました。

 

店長の方から「先ほどは失礼しました、ただ今閉店時間を過ぎており店員がルームにお邪魔しましたが、何か失礼な事がありましたでしょうか」と尋ねると。

 

どうも会社の何らかの資料を基に、音声を録音していたらしくその途中で店員が入ってきた為に、録音しなおしとなった事で店員に激高したらしいのだ。

 

お客様「お前のところのバカ店員のせいで録音しなおしとなった、どうしてくれる!」

 

店長「なるほど、しかし私どもの店舗にバカ店員と言う名の店員はおりません」

 

いつもなら穏便に話をお客様に合わせる店長が珍しく、反論姿勢をみせた。

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体験談 アイスクリームが冷たすぎる?

飲食店で働いているとお客様からの様々な要望やクレームに遭遇する事があります。

カラオケボックスなどはマイクの充電が切れた、ハウリング、デンモクやキョクナビの使い方がわからないなどが多いのですが、たまに変わったクレームに遭遇します。

今回はその一つを紹介したいと思います。

夏前のある日、夕方近くに飲食も可能なカラオケボックスに出勤すると、店員が常連客のYさんに何やら強い口調で言われていた。

そこで私も何事かと思い話に割って入り、とにかく話を聞いてみる事に。

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体験談 カラオケ行ってみました(忙しい店員)

久しぶりに昔住んでいた地域に行くことがあり、その地域の友人二人と合流し夕食を一緒にしました。

昔話で盛り上がり楽しい時間が過ごしていると、友人の一人がカラオケに行こうと言い出し、昔よく行ったカラオケボックスに行く事となった。 「体験談 カラオケ行ってみました(忙しい店員)」の続きを読む…

体験談 台風とお客様

夏から秋にかけての台風はカラオケボックスに限った事ではありませんが、営業にも大きく影響します。

今年も台風の影響を受けました、先日直撃はしませんでしたが台風の影響を受け客足はまばらな状態での営業となりました。

雨風が強い日にわざわざカラオケボックスにと考える人が多いと思います。

それでも来店していただけるお客様には感謝しかありません。

台風時にカラオケボックスに来ていただけるお客様はどのような人が多いのか、またどのような客層が少ないのかと過去10年をお客様の利用記録と私の記憶で分析してみました。

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体験談 カラオケボックスのアルバイト採用面接

カラオケボックスの責任者をしていると年間に数十人のアルバイトスタッフの面接を行います。

特に3月は卒業シーズンで学生アルバイトの方も多く、退職しスタッフの入れ替えが多い時期になりアルバイトスタッフ面接も多くなります。

今回は雇用側の視点で面接に来た印象が深かった人を記事にしてみたいと思います。 「体験談 カラオケボックスのアルバイト採用面接」の続きを読む…